ఉగ్గు తయారు చేయు పద్దతి (making of uggu)

ఉగ్గు తయారు చేయు పద్దతి (6 నెలల నుండి 2 సం||ల చిన్న పిల్లల కోసం)

కావలసిన పదార్దాలు:
1. 50gr బియ్యం
2. 50gr మినపప్పు
3. 25gr కంది పప్పు
4. 25gr పెసర పప్పు
5. 25gr చెనగ పప్పు
6. 20gr బాదం పప్పు
7. 20gr జీడి పప్పు

తయారు చేయు విధానము:

1. జీడి పప్పు బాదాం పప్పు కాకుండ మిగిలినవన్ని శుభ్రంగా కడిగి ఆరబెట్టుకోవలి. తరవాత అన్ని పప్పులని (జీడి పప్పు + బాదాం పప్పు లతొ సహా) దోరగా వేఇంచుకొని పొడి చెయాలి. దీనిని గాజు సీసాలొ నిలువ చేసుకోవలి.

2. ఒక కప్పు పాలకి రెండు టీ చెంచాల పొడి అవసరం అవుతుంది. ముందుగా పాలను వేడి చేసుకొని అవి మరుగుతున్నప్పుడు, పొడిని నీటితొ కలిపి మరుగుతున్న పాలలో ఈ మిశ్రమాన్ని ఉండలు కట్టకుండా దగ్గర అయ్యెంతవరకు కలపాలి.

3. తినిపిచేప్పుడు సగం టీ చెంచా తేనెని కలిపి తినిపించాలి (తేనె అందుబాటులో లేనప్పుడు  నెయ్యి & ఉప్పు కలిపి కూడా తినిపిచవచ్చు).